O que é a Vitamina B12 e para que serve

Você sabe para que serve a vitamina B12? Casos como de anemia, fadiga e dificuldade de atenção podem estar diretamente ligados à carência deste micronutriente em nosso organismo. 

E, apesar de sua importância, se engana quem pensa que a falta de B12 no organismo só acomete pessoas adeptas de dietas vegetarianas veganas, idosos, grávidas e lactantes. Essa condição pode aparecer em todos os grupos, sem exceção. 

Logo, qualquer pessoa que não mantenha a ingestão das quantidades diárias necessárias, pode vir a sofrer com déficit de vitamina B12 e, consequentemente, possíveis problemas de saúde derivados de sua ausência. 

Para compreender em maiores detalhes o que é vitamina B12, para o que serve em nosso organismo e onde encontrá-la, veja o conteúdo a seguir! 

O que é vitamina B12?

A vitamina B12 é um dos micronutrientes que nosso corpo precisa para conseguir desempenhar uma série de funcionalidades. Ainda que não seja tão essencial para que consigamos realizar tarefas comuns diariamente como os macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras), a longo prazo sua presença é fundamental para a prevenção de diversos riscos à saúde.

O corpo humano não consegue produzir a cobalamina internamente. Isso faz com que nossos níveis de vitamina b12 no organismo fiquem 100% dependentes da ingestão externa de alimentos ricos com o nutriente.

Além da dependência da alimentação para manter sua quantidade corporal correta, a vitamina B12 é hidrossolúvel. Isso significa que sua absorção pode ser dificultada caso os níveis de acidez gástrica durante a digestão estejam reduzidos. Junto disso, o fator intrínseco estomacal também possui sua influência, já que é uma glicoproteína que contribui significativamente para que o processo aconteça.  

 

Para que serve a vitamina B12 no organismo?

Agora que você já sabe o que é a vitamina B12, veja a seguir os impactos que ela tem no desempenho do corpo humano. 

• Condicionamento físico

Devido sua contribuição a oxigenação do corpo por meio das hemácias, a cobalamina coopera significativamente para a saúde e bem-estar do organismo. Afinal, o sistema circulatório está em todo nosso corpo, contribuindo para que tenhamos o desempenho adequado.

• Saúde cognitiva

Seu fator decisivo na produção das hemácias também colabora para um sistema neurológico muito mais saudável. Por ser uma excelente aliada na preservação cognitiva, é muito comum que idosos tenham sua suplementação indicada. 

• Redução dos níveis de homocisteína no sangue

Ao se questionar sobre o que é vitamina B12, outra possível resposta é sua atuação como redutora de níveis elevados de homocisteína no corpo, que podem causar alterações nos vasos sanguíneos.  Ou seja, o nutriente contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares e neurológicas. 

• Replicação de células sanguíneas

Como citado anteriormente, a cobalamina é essencial para a reprodução das hemácias, células sanguíneas conhecidas como glóbulos vermelhos. Como a principal atribuição das hemácias é o transporte de oxigênio no corpo, se em níveis abaixo do normal, significa que a saúde do sangue está prejudicada e uma série de sistemas correm perigo.  

• Sistema imunológico

A vitamina B12 tem importante atuação na absorção do Ferro no corpo. Logo, além de contribuir para um sangue saudável que protege o organismo de agentes externos, micronutrientes que contribuem significativamente para o sistema imunológico, como o Ferro, também tem sua absorção devidamente garantida. 

>> Leia também: Cuidados com o corpo: veja os principais nutrientes para a sua saúde

 

Alimentos ricos em vitamina B12

Então, “o que é vitamina B12” e sua importância no organismo vistos, vamos falar sobre onde encontrar esse micronutriente tão fundamental para nosso corpo na alimentação.

Os alimentos ricos em B12 de origem animal são: 

• Fígado;
• Carne vermelha;
• Leite e derivados;
• Ovos;
• Salmão;
• Atum.

Já para os que buscam evitar o consumo de carne e seus derivados, a B12 pode ser encontrada nos alimentos abaixo, desde que esses sejam enriquecidos pela indústria. Em sua forma natural, eles não possuem quantidade significativa para suplementação. 

• Levedura nutricional;
• Leites e cereais vegetais enriquecidos com vitamina B12;
• Bebidas energéticas;
• Substitutos da carne;
• Sumos;
• Leite, iogurte ou queijo de soja.

 

Possíveis impactos da falta da vitamina B12 no corpo

Não basta saber somente o que é vitamina B12, é fundamental compreender também que sua carência organismo pode causar uma série de problemas inconvenientes a sensação de bem-estar no dia a dia. 

Agora, se a vitamina B12 estiver em níveis corretos no organismo, ela colabora para diminuir as chances de se sentir fadiga, formigamento de membros superiores e inferiores, distúrbios de sono, anemia, dores articulares, e redução de concentração, memória e atenção.

A longo prazo, caso esses sintomas apareçam e, não sejam investigados e tratados devidamente, a ausência da B12 no corpo acaba possibilitando que algumas doenças tenham maior probabilidade de acontecer.

>> Confira nosso conteúdo dedicado a este tópico: Sinais de deficiência de vitamina B12

 

Quando se deve tomar vitamina B12?

Como visto acima, a vitamina B12 só pode ser adquirida pelo corpo humano por meio da ingestão alimentar. Logo, ter essa substância inserida na rotina nutricional é fundamental para evitar seu déficit.

Vale destacar que a absorção da cobalamina é variável conforme o metabolismo de cada um. Portanto, além de entender o que é vitamina B12, sua função e onde encontrar, é preciso verificar como seu corpo está a absorvendo-a. E, isso só é possível por meio de um exame sanguíneo(hemograma) e a avaliação de um profissional da saúde.

Todavia, como citamos resumidamente no início, há alguns grupos que possuem maior predisposição a desenvolver carência da vitamina, devido a idade, procedimentos de impacto direto no estômago e dietas restritivas, que são: 

• Veganos e vegetarianos;
• Idosos;
• Usuários de medicamentos antiácidos;
• Portadores de doenças gastrointestinais;
• Pessoas que fizeram cirurgia bariátrica.

Nesses casos, a suplementação da vitamina B12 e o acompanhamento médico contínuo é fundamental para evitar os danos que sua carência pode causar. Na Vitamine-se, para suplementação está disponível a Vitamina B12 em gotas e cápsulas, para que você escolha junto do profissional de saúde a forma que melhor se adaptar a sua rotina. 

Qualquer vitalover acima de 19 anos pode tomar nossa vitamina B12. Ela deve ser consumida em casos de carência da substância no organismo ou tratamentos médicos específicos. Você não precisa de receita médica para comprar, mas recomendamos sempre a opinião de um profissional para uma suplementação ainda mais assertiva.

Inclusive, num estudo publicado pela The Open Neurology, pacientes com depressão que fizeram a suplementação de vitamina B12 junto do tratamento com antidepressivos tiveram uma melhora significativa dos sintomas. Legal, né? 

Contraindicações da vitamina B12

A vitamina B12 só é contraindicada para pessoas que possuam alergia ou hipersensibilidade à cobalamina ou ao cobalto, presente na sua molécula. Além disso, portadores da doença de Leber também não devem tomar devido às condições do organismo. E, para aqueles com problemas renais, a suplementação só pode ser feita obrigatoriamente acompanhada por um médico ou nutricionista.

>> Descubra: Por que a vitamina B12 é essencial para veganos e vegetarianos?

 

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>> Saiba mais sobre: Vitaminas personalizadas: o que são e como funcionam?

 

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